NAU Logo

વિસ્તરણ શિક્ષણ વિભાગ, ન. મ. કૃષિ મહાવિદ્યાલય, નવસારી

શેરડીની નિષ્ણાંત પ્રણાલી

  રસનું ઇથેનોલમાં રૂપાંતર

ભવિષ્યમાં શેરડીમાંથી ખાંડના ઉત્પાદનની સાથે બાયો ફ્યુલ અને બાયો એનર્જી પણ મેળવી શકાય તેમ છે. ઇથેનોલ માન્ય પ્રાપ્ત બાયોફ્યુલ ટ્રાન્સપોર્ટ ઈંડસ્ટ્રીઝમાં વાપરી શકાય છે. આવનારા દિવસોમાં ઇથેનોલની ખૂબ જ માંગ રહેશે. હાલમાં ભારતમાં પેટ્રોલમાં ૫ % ઇથેનોલનું મિશ્રણ કરવાની પરવાનગી છે. ઈન્ડસ્ટ્રીઝ અને વાણિજ્ય વપરાશની માંગ વધવાને કારણે મોલાસીસમાંથી ઇથેનોલ બનાવવાનો માર્ગ પૂરતો નથી. વર્તમાન સમયમાં દેશમાં વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન માંગ કરતાં વધુ  છે તો સીધું જ રસમાંથી ઇથેનોલ બનાવી શકાય તેમ છે. આમ વધુ ઉત્પાદનના કારણે ખાંડના નીચા ભાવ સામે ઇથેનોલનું ઉત્પાદન કરી વધુ આવક મેળવી શકાય તેમ છે.